Wissenswertes

Reiswaffeln sind nicht nur eine der Geheimwaffen von Menschen mit Zöliakie, aber in dieser Bevölkerungsgruppe lässt sich vermutlich ein höherer Konsum dieses Hunger-Stillers finden als im Rest der Bevölkerung. Als anspruchsloser und stiller Begleiter in der Tasche, lässt sich doch so manches Loch im Magen damit stopfen. Aber man sollte vielleicht das ein oder andere Mal zur Alternative greifen.

Gäste mit Zöliakie - Eine kleine Herausforderung für den Gastgeber

Frank

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Ich kann ein Lied davon singen, dass man Gastgeber mit seiner Zöliakie auch mal ganz schön in Verlegenheit bringen kann. Da gehört die Frage nach der Verpackung, die schon längst unten im Mülleimer liegt, um noch einmal einen Blick auf die Zutatenliste werfen zu können, noch zu den weniger unangenehmen Dingen. "Ja klar, kein Problem. Ach die hab ich schon weggeschmissen. Ja Moment, hab sie gleich. …"

WDR-Beitrag - Zöliakie bei Kindern

Frank

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In der Lokalzeit NRW wurde vorgestern ein interessanter Beitrag ausgestrahlt, der Personen die neu in der glutenfreien Welt sind sicher ein paar Infos liefern kann. In jedem Fall wird deutlich, dass an einer glutenfreien Diät kein Weg vorbei geht und die Krankheit nicht auf die leichte Schulter zu nehmen ist.

Teuer und schon gar kein Vergnügen

Frank

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Einen interessanten Vergleich hat die Verbraucherzentrale Südtirol gemacht, der zeigt, dass wir in Deutschland mit den Preisen von glutenfreien Lebensmitteln noch Glück im Unglück haben.

Fehlgeburtenrisiko bei Zöliakie

Frank

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Eine Metaanalyse der italienischen Gynäkologin Dr. Chiara Tersigni untersuchte den Zusammenhang von Fertilitätsstörungen und Komplikationen während der Schwangerschaft mit der Unverträglichkeit von Gluten.

Gluten über alles - Was zählt ist der Eiweißgehalt!

Frank

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Ein interessanter Artikel fand sich vor einigen Tagen in der Online-Ausgabe der Bauernzeitung (www.bauernzeitung.ch). In diesem kommt der Biologe und Getreideforscher Peer Schilperoord zu Wort, der vor allem gegen Ende des Berichts einen interessanten und zugleich bedenklichen Aspekt der Getreibezüchtung anspricht.

Neue Leitlinie Zöliakie der DGVS

Frank

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Die Deutsche Gesellschaft für Gastroenterologie, Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten e.V. kurz DGVS hat eine neue Leitlinie zur Zöliakie veröffentlicht, die das klinische Bild, Diagsnotik, Therapie, Pathologie sowie die refraktäre Zöliakie betrachtet. Sie richtet sich an alle Berufsgruppen, die an Diagnostik und Therapie der Zöliakie und ihrer Begleiterkrankungen und der Weizen-abhängigen Erkrankungen beteiligt sind, sowie an Betroffene selbst.

Zurück in die Steinzeit

Frank

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Die Altsteinzeit (Paläolithikum - 2,6 Mio. bis 12.000 v.Chr) war eine raue Zeit. Menschen musste ihre Nahrung erjagen oder sammeln, waren den ganzen Tag über aktiv und mussten immer auf der Hut vor Gefahren sein. Gestorben wurde bei der Jagd, an einer Infektion oder Verletzung - nicht etwa an Krebs oder einem Herzinfarkt.

Reiswaffeln - Reisprodukte oft mit Schadstoffen belastet

Gäste mit Zöliakie - Eine kleine Herausforderung für den Gastgeber

WDR-Beitrag - Zöliakie bei Kindern

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